Бумажно-игрушечное помешательство в разгаре!
Заодно про пряники: вот рецепт опробованный. получается много.
250 г.сливочного масла,
250 г.сахара,
2 яйца,
500 г.муки,
2 ч.л. разрыхлителя
100 г.молотого миндаля (молола в блендере)
цедра 1 лимона
1 белок
2 ч.л. смеси из корицы, муската и кардамона
Для декора 250 г.сахарной пудры, 1 белок.
Масло, яйца, сахар взбить до состояния крема. Добавить муку, пряности, разрыхлитель, миндаль и цедру, перемешать.Убрать на холод на 2 часа. Из теста формочками сделать пряники, выложить на лист бумаги для выпекания, прикрыть другим листом. Взбить белок с пудрой и украсить им и миндалём пряники. Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов.
Этот рецепт из "мини" кажется. Ещё есть один неопробованный, но очень заманчивый с апельсиновыми цукатами и шоколадом...
Симпатичные елочные игрушки! А фотографий пряников нет, какие ониполучаются?
ReplyDeleteКласснющие!!!
ReplyDeleteОбязательно пряники попробую сделать, спасибо за рецепт!!!
Маша, а на фольгу можно выкладывать? А накрывать ей?
ReplyDeleteУ меня бумаги нет(((
Наташ, Ань, про фольгу не знаю, у меня рулон обычной пергаментной бумаги от бабушки, я её использую.. может и фольгу можно, ей ведь тоже от жара прикрывают.. фотки "утонули" в ванной вместе с телефоном.. прянички эти на печеньки по виду похожи - пол-сантимертра толщиной, и размером маленькие делала.. они не очень румяные вышли, думаю под конец лучше приоткрыть для румяности..
ReplyDeleteНадо будет попробовать, жаль телефон...
ReplyDeleteсимпатичные игрушки!
ReplyDeleteМаш, я тут уже узнала, в Черногории кардамона нет((( А имбирь если положить?
ReplyDeleteНаташа, жаль не то слово, служил мне верой правдой тыщу лет наверное! А уж фоток то!! Там и из путешествий были..
ReplyDeleteОля, спасибо!
Ань, я вообще кладу часто специи не по рецепту) вполне возможно, я тогда тоже имбирь добавляла (не помню, чтоб у меня кардамон водился) главное пряничного аромата добиться.. я вот иногда у американок рецепты читаю, так даже теряюсь, что вообще такое они там добавляют)))))
Я как то читала большую статью про пряники, там писали, что черный перец должен быть обязательно.
ReplyDeleteПопробую все)))
Спасибо!!!
ух ты какие симпатюшки:)) утащу ладно?
ReplyDeleteПро чёрный не знала, спасиб!!
ReplyDeleteСветик, ОК)
Какие яркие и такие милые...в красно-розовых тонах вообще шик!
ReplyDeleteОльга, спасибо! Они по какому то странному наитию были сделаны)) красным то нечасто грешу))
ReplyDeleteА мне кажется если положить имбирь - он уже дает подобие перчинки.
ReplyDeleteубежала вчера и не спросила, основа это же коробочный картон? как то его не использовала пока, но мне кажется он должен не очень так сказать комфортно резаться:)) а тут формы такие ровненькие. чем резать то надо?
ReplyDeleteНаташ, че-то есть)
ReplyDeleteСветик, он самый, это я его spellbinders ножами на биг-шоте. я теперь их фанат))
ух сколько новых слов:)) ну тогда не судьба повторюшку сделать:))
ReplyDeleteМожно ведь потоньше картон использовать, и свои формы нарисовать. А с этими штуками просто быстрее получается)
ReplyDeleteНастя вон какие штуки вырезает!: http://staysy.blogspot.com/2010/07/atc.html
дождалась я рецепта) за это время я купила расчудесныю книгу про выпечку, там написано, что если тесто с различными пряностями подержать в холодильнике НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ (!!!)-готовые прянички будут ароматнее. чет как-т пугает меня это расстаивание)
ReplyDeleteА игрушечки-раскрасивенькие, жаждю посмотреть на ёлочку ими украшенную!
Да уж, такие многодневные рецепты для настоящих гурманов-маньяков)))
ReplyDeleteсегодня вот еще на что наткнулась:
ReplyDeletehttp://dimpledot.livejournal.com/199250.html
думаю вот...затевать или нет)
Ой-е-ей!! Это ж жесть, Оль!!!)) и зачем ты мне это только показала?!!!!!!! ))) теперь вот тоже задумалась))
ReplyDeleteМашенька, все игрушки невероятно красивые, и когда ты только всё успеваешь? Я вот одну открытку могу неделю делать... :-)
ReplyDeleteА по-моему, аромат пряничный достигается благодаря имбирю (как здесь уже было замечено),корице и ... гвоздике. Только главное с гвоздичкой не переборщить. :-)
Оля - пряничный домик отличная идея. А помните, в 90-е по телевизору шла передача "Burda Moden представляет" :-) Там был видеоурок, как такой пряничный домик сотворить, чем склеивать детали, чтобы хорошо держались. Я это отлично помню. Идея - сказочная, главное, чтобы хватило сил во время подготовки к желанному празднику... :-)))
Какие милые... А мы сегодня купили елочку.. беленькую. А игрушек нет.. Наверное тоже сама буду делать, надеюсь не будете против если украду вашу идею как вариант))
ReplyDeleteПро передачу не помню, но вспоминаю о предновогодних журналах бурда, это было какое то волшебство: яркие краски, новые впечатления, часто это было невоплотимо, но хотя бы посмотреть, хотя бы слегка прикоснуться к этому заграничному чуду..
ReplyDeleteДа-да-да!!! Именно такие ощущения. У меня до сих пор эти новогодние номера хранятся. Когда перелистываю - столько идей сразу :-) "Праздник к нам приходит..." - так и хочется сказать :-)))
ReplyDeleteА у нас со множеством переездов, а может и моими порывами расхламления ни одного старого журнала не осталось, только воспоминания.. Праздник к нам приходит)))) хотя мне пепси больше по вкусу))
ReplyDeleteКрасивущие украшения!
ReplyDeleteСпасибо, Наташ!
ReplyDeleteМаша, я их сделала! ВКУСНО!!! Тесто очень классное, все так легко)))
ReplyDeleteНо на вкус они больше похожи на печенье)))
Пекла на фольге и не накрывала, а по времени минут 12-15)))
Спасибо огромное за рецепт!
Привет! Приходи в гости http://miroscrapbook.blogspot.com/2011/01/blog-post_09.html
ReplyDeleteСпасибо за рецепт! http://bloggercom-alena.blogspot.com/2011/01/blog-post_15.html
ReplyDelete